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蔡技食品
做出最美味又可口的食品
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基隆市
以基隆當地所捕撈或生產的海產為優先使用材料,再搭配其他食材精心研製而成。追求“堅持營養、健康、無負擔”,將食材原本的美味呈現出來,讓消費者吃到的是原汁原味,在享受美食的當下也能兼顧體內環保。
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六堆釀興業有限公司
純釀造的好味道
屏東縣
屏東竹田鄉因為日照強、水質佳,這個位於南台灣的小小客庄鄉鎮,曾經聚集數十家的醬油工廠。豆油伯李安田先生年輕時,進入當地最大醬油工廠工作,學習釀造及業務的能力,當時釀造的醬油口味偏於死鹹,李安田先生想釀造保有豆香原味的醬油,於是在1972年成立「原味醬園」,堅持遵循古法工序,在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的天然純釀醬油。
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禪廚蔬食餐廳
蔬食減碳環保永續~禪廚蔬食
苗栗縣
聯合國跨政府氣候變遷小組(IPCC)指出:吃一餐素可以減碳780公克我國素食人口全球排名第二,本店以天然蔬果製成料理,期盼透過蔬食餐飲文化,提升農民銷售及帶動客庄觀光,永續飲食生活落實節能減碳。
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連記海產餐廳
全國客家小炒冠軍店在這裡
花蓮縣
連記海產位於花蓮市區莊敬路與富祥街的轉角處,從1990創立至今,以新鮮的漁獲以及出色的料理手法,一直受到不少饕客的青睞。今年連記海產參加了客委會舉辦「2023客家小炒全國爭霸賽」獲得東區亞軍的殊榮。
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尚品雅宴農莊
尚蓋有品味,客家鵝肉美食料理
桃園市
「尚品雅宴農莊」是桃園新屋一間在地老餐廳,自阿公輩就開始在地方辦桌,到了2008年成立這家餐廳,現在傳到第三代江文凱掌廚,他非常熱愛餐飲,從國中就開始跟著阿公、爸爸去辦桌。
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芳草古樹花園民宿
特色客家風味餐 日治時期菸樓改建民宿 自家烘培咖啡 甜點
花蓮縣
三代同堂不是口號,而是精神的傳承。
經由三代接手後,保留客家氛圍的美味佳餚外,還能體驗客家DIY手作,住進菸樓民宿,甚至能在咖啡廳坐上一整個下午,感受鳳林的悠閒慢城時光。
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東里家風
農村新體驗-農STAY新生活
苗栗縣
歷經一百三十餘年時間,依舊展現細緻結實建築工法,以及紅磚瓦與交趾陶的精緻藝術,這就是位於苑裡中溝溪畔的『東里家風』。台灣少見並保存良好的『東里家風』,是棟傳承文化藝術與先民生活歷史痕跡的百年三合院建築
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伍角灯小館
單純不花俏,傳統客家味
桃園市
聽著老歌,充滿阿公時代的回憶,這就是伍角灯。 古早味客家菜、小炒、薑絲大腸,搭配豬油飯、蒜花生,絕對美味。 伍角灯本著客家好客精神,豬油飯吃到飽,茶、花生皆可續壺、續碗,茶飯茶酒,讓您身心都充滿飽足感。
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酒廠復古小館
簡單手法,顯露純粹美味
桃園市
酒廠復古小館,一處昏黃燈光與客家民謠交織的傳統盛地,以辦桌大圓桌迎賓。周老闆,守護客家血脈,主張菜肴以清淡回甘為宗旨,遠離過鹹。每道菜餚皆簡化調味,純粹展現客家本色,引領食客於味蕾新境界的探索。
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山水緣庭園景觀餐廳
走入世外桃源來上一盤美饌佳餚
桃園市
設有庭園、魚池,可見母雞帶小雞漫步於庭園中。周邊有茶園步道、客家古厝等景點,享受美食,也放鬆身心。餐廳提供創意客家菜,如芋頭米粉鍋、扣肉綠茶刈包等,深受老饕喜愛,曾獲美食家胡天蘭推薦,受各大媒體報導。
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酒廠復古小館(楊梅廠)
簡單手法,顯露純粹美味
桃園市
稍暗的燈光、傳統客家民謠、辦桌用的大圓桌是酒廠復古小館的三大特色,客家人的周老闆,認為客家菜絕對不能死鹹,而且要能回甘,也因此酒廠復古小館的菜色調味都不複雜,多以客家元素來做口味的呈現。
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中平素食之家
三代傳承,「素食葷吃」僅此一家
4.1
(143)
桃園市
招牌素食雜菜麵是中壢圓環商圈學子們的共同回憶,提供外燴宴席包辦,素食客家料理,簡餐,套餐等。 糖醋素食為本店的招牌名菜,榮獲2016客家美食認證優質餐廳與2017起連續3年榮獲桃園市政府金牌好店的殊榮。
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新百王餐廳
延續客家精神,提供健康飲食
4.1
(996)
桃園市
成立於民國68年,獲桃園三金肯定並受中小企業處與桃園市政府輔導,推出季節性迎賓菜單,使用在地食材並實施食材溯源,確保食安透明。旨在提供安心健康的用餐環境,同時傳承客家精神,打造全家適宜的餐飲選擇。
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饌園餐館
料多實在,豐富您的味蕾
桃園市
中壢老餐廳,傳承媽媽的手藝,由大兒子接手,以五六台斤重的招牌白斬雞聞名,需前一天預訂。店內客家鹹湯圓現搓新鮮,配料豐富,融合蝦米、肉絲、香菇等,加白胡椒粉提香,每碗都是滿足的味蕾之旅。
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辛梅阿嬤的味道
怕你餓到的阿嬤古早味
桃園市
中壢的懷舊美食寶藏,深受桃園居民喜愛。以豐富多元的菜色、超值分量聞名,致力於提供平價驚豔料理,讓客人飽享美味。餐廳環境融合復古與時尚,黑色主調與暖燈光下的古董裝飾、木質家具,營造出時光交錯的餐飲體驗。
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亨味食堂
電影裡走出來的總舖師
桃園市
融合傳統與創意的客家餐廳,主廚擁有30多年經驗,堅持自製食材,以保食材純淨,展現食安理念。招牌料理包括放山白斬土雞、客家鹹湯圓,並研發多款活魚料理,口感豐富、鮮美誘人,深受饕客推崇。
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大楊梅鵝莊 楊梅創始店
客家鵝肉創新之店
桃園市
因特殊的鵝肉處理方式及醬料受到大眾的認同,以獨門手法推出的招牌鵝肉、客家燜筍等客家名菜,打出響亮名號!獲得客家委員會肯定,曾多次參加台灣美食展之客家美食嘉年華。鵝湯米篩目冷凍包裝,也是外地客團購熱門。
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鄉親土雞鵝肉城 金陵店
魔鬼藏在細節中的客家料理
桃園市
嚴選優質肉品及食材,主廚精湛的手藝,烹調出美味佳餚,擄獲饕客們的味蕾。為了將食材用至極致,特調各餐點醬料,搭配出極致風味! 店內空間寬敞舒適,適合親子聚餐、好友相聚,一同品嚐道地又實在的佳餚。
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燴鱻活魚餐廳
高CP、絕對不能錯過的龍潭活魚店
桃園市
提供格式的客家、活魚菜色,魚貨少量進貨,確保新鮮,烹飪手法獨特,香、辣、甜、鹹通通到位,招牌菜有糖醋活魚、自製脆皮辣味蘿蔔糕、剁椒吳郭魚等,價格更是親民。是來龍潭決不能錯過的活魚餐廳!
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芳草古樹風味館
回到客庄享美食
4.9
(10)
花蓮縣
芳草古樹為三代傳承,園區占地3000坪,提供美味的客家風味餐 以及全省第一棟的菸樓民宿,另外竟然還有自家烘焙及手作的咖啡甜點,在這裡不僅僅是用餐消費而已,這裡是放鬆聚餐的好所在。
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北部
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4.3
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