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店家七里香麵線甜不辣
台北市台北市數一數二的甜不辣及蚵仔麵線,每天手工製作,不含防腐劑,是在地經營的好味道,也是填飽小肚子的必要小點。蚵仔麵線的關鍵在於湯頭如何熬煮,放入紅麵線精準的時間,提味、勾芡的比例,都要$恰到好處。蚵仔的新鮮,大腸的滷煮的拿捏,每一步驟都實實在在,為了就是《老師傅》面子,閃亮的招牌,傳遍整個城內讓方圓七里都飄香。 -
店家一品源當歸鴨肉麵線
一品源當歸鴨肉麵線以當歸熬煮的湯頭,搭配鮮嫩的鴨肉和Q彈的麵線,味道濃郁香醇,令人回味無窮。南投縣一品源當歸鴨肉麵線秉持健康美味的經營理念,以當歸熬煮的湯頭、鮮嫩的鴨肉和Q彈的麵線為特色,提供消費者美味又健康的食物。1993年成立的這家店家,經營者是一位從事營養師工作的女性,深知當歸對女性身體健康的好處,因而引進當歸作為湯底的秘密配方。熬煮湯頭十多小時,不添加味精或化學添加物,保證消費者吃得安心。多年來的經營,一品源當歸鴨肉麵線已成為當地著名的小吃店,受到食客好評和支持。 -
店家阿燁紅麵線 八德總店
銅板道地美食,外食族的好選擇,讓出外也能吃出家鄉好味道桃園市阿燁大腸麵線~每份裡頭都有滷大腸、滷小腸、油條(3種主食配料)湯頭順口,阿燁肉圓(甜醬)色澤粉紅粉單吃~有一種類似紅麴紅糟的氣味 -
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