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北部

關西玉山麵

這裡是一家頗有歷史的麵條生產工、不是一般的小吃麵店,製麵的方法、所依循的也是傳統的古法、沒添加奇奇怪怪的添加劑、單靠連續的壓延到緊實及新竹有名的風或低溫長時間的乾燥…
有別於菜市場一般的麵條、值得一試
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