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店家斗南阿國師燉硐蒸品薑母鴨
全國第二名蒸的薑母鴨!雲林縣堅持選擇一年左右的番公鴨,店內的鴨隻來源是由特約商店專業飼養提供,一來可以讓鴨肉的品質維持在穩定的狀態,二是有固定的食材來源,對消費者來說也是一種安心履歷的食品衛生保障。 -
店家小川鍋物 淡水店
產地直送 自然系鍋物新北市集結全台本土風味,從產地新鮮直送,有火鍋界小清新稱號的小川鍋物,自淡水店起家,陸續插旗天母、信義,並融合台日雙邊農畜漁牧業,共同在餐桌上幻化出一鍋鍋精華名湯。 -
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店家顏家寶芝林燻茶鵝專賣店
台南市精心調製獨特風味的香料灌注全鵝肉身,使之入味,並加入嚴選蜂蜜提味,再進入最重要的步驟__傳統煙燻手法「糖燻」,使用特級紅糖煙燻讓鵝肉表皮呈現美味可口的茶褐色,這是蜂蜜汁燻茶鵝名稱的由來。 -
店家川味老張牛肉麵店
台北市台灣蕃茄牛肉麵創始店,一碗麵一做就是六十年。堅持現熬牛大骨湯手工製作,慢火熬煮、成就口感濃郁層次分明且營養豐富的獨特湯頭。牛腱芯香Q彈牙入口即化,配上手工製作的麵條,吸足湯汁口感絕佳。