南投鹿谷，這個以凍頂烏龍聞名的里山地帶，不只茶香，還有廣袤森林。過去日本時代被劃設為研究林地，留下至今依舊蒼鬱的豐富林相，雲霧飄裊伴隨蟲鳴鳥叫，四季景致流轉，在地隸屬臺大實驗林管理處管轄的溪頭和鳳凰自然教育園區，向來都是備受旅人青睞的自然遊憩場域。
 
置身森林，療癒充電
 
森林不只保育或研究的功能，還是一帖健康良藥。
 
如何透過遊憩深度認識山林，貼近自然的脈動與呼吸，從而喚醒身心內在力量？一群臺大森林校友和鹿谷在地青年組成了「森林邦」團隊，集結各方長才，以健康為出發，以生活為依歸，開啟對森林的各種想像與實踐。當中核心人物創辦人洪志遠表示，團隊與通過認證的專業森林療癒師資合作，引領旅人走進森林時區，享受自然所帶來的好處，今年更在鳳凰自然教育園區有了新的基地，結合茶學文化、下榻森林木屋，讓旅人在靜謐中找回平衡的自己。
 
進入森林以前，先來測試壓力指數。


（↑ 利用簡單的儀器測量人體唾液中的壓力荷爾蒙，以及心跳脈搏的變化，了解身體的反應，可以確認森林的效果。）

森林療癒有其科學依據，透過儀器檢測唾液中的壓力成分，不少人才驚覺自己處於壓力狀態卻不自知。在森林療癒師溫柔而平靜的引導之下，調整呼吸吐納，闔起雙眼、放下焦慮，在平坦的森林中踏出信任的步伐，當平時仰賴的視覺關閉後，其他感官變得更加敏銳，靜謐之中，嗅聞到雨後清新的氣味，水珠啪嗒滴落也傳入了耳中，身心頻率彷彿與森林更加靠近。


（↑ 洪志遠領導森林邦，聯手當地住宿、餐飲、烘焙、茶園、竹藝、戶外運動和租車等店家，打造區域聯盟「山谷之間」，促進森林療癒和生態旅遊。）

抱樹、攀樹，或是持杖健走、林下瑜伽，讓身心靈融入大自然的懷抱。隨著夜幕降臨，許多森林生物也甦醒了，踏著輕聲腳步，雙眼仔細搜尋，可能會遇見樹上的飛鼠，或是拇指大小的面天樹蛙棲息於林間，模樣真是可愛極了。
 
在地高手，一起武林
 
在地還有眾多山林高手，提供面向更廣的自然與文化體驗。
 
洪志遠以森林邦發揮領頭的角色，聯手在地的住宿、餐飲、烘焙、茶園、竹藝、戶外運動、租車等店家，打造區域聯盟，不僅促進森林療癒和生態旅遊的發展，也增進在地居民的收益。聯盟品牌「山谷之間」，字裡行間透露要串起竹山、鹿谷及溪頭產業的經營藍圖。
 
鹿谷茶業歷史悠久，其中尤以凍頂烏龍最為聞名，對於焙火工序特別講究，茶湯滋味飽滿厚實，帶有濃郁焙火香氣，在地「逢春茶莊」賦予喝茶這件事更具儀式感，在清新的林間擺上茶席，溫壺、燙杯、聞香、品茶，每個步驟背後都有學問，佐茶的糕點也融入了茶葉風味，茶香撲鼻，為品茶體驗增添不同的享受。


（↑ 透過解說了解製茶過程，從曬菁到成品如何完成，再由自己親手製成一泡茶，在這其中故能感受一杯茶得來不易的美好。）

還有「山中茶學」，年輕一代接手以後，將繁複的製茶程序，化為有趣又有料的體驗遊程，戴上斗笠到茶園裡摘採一心二葉，或是親手揉茶，帶著自製紅茶回家，感受從茶園到茶杯的完整旅程。


（↑ 親手揉捻茶菁，過程中搭配在地特色茶品茗，讓來賓更了解各式茶類。）

頌缽音療和精油芳療，則為森林療癒帶來另一層次的體驗，透過聲音的震動和植物的香氣，更進一步喚醒身體與心靈的共鳴。另外，來自隔壁鄉鎮的竹山「元泰竹藝」，將低碳環保的理念融入傳統竹藝，並巧妙結合於現代生活，推出的竹製水杯、牙刷、蠟燭等產品，不僅保留了竹材天然的美感，更符合當代對環保與永續生活的追求，讓傳統工藝煥發出新的光采。


（↑ 頌缽經常使用於瑜伽、靜心、冥想、深層按摩、促進血液循環、平衡脈輪等，藉由震動，讓身體恢復能量，達到自癒的效果。）

「山谷之間」聯手在地多達十五位的店家，圍繞森林、茶葉、竹藝主題，企圖建構綠色三角產業，讓這片療癒大地成為你我的溫柔屏障。
 
團戰合作，推動城鄉永續發展
 
一群人要緊密地串聯在一起並非易事，除了需要時間培養默契，還必須在合作中找到彼此的節奏，進而在市場中脫穎而出。更重要的，團隊必須持續創新、帶入動能，與時俱進，才能在競爭中保持優勢，實現城鄉永續發展。

（↑ 中企署「城鄉新漾貌」的計畫協助地區建立品牌，串聯合作銷售遊程體驗，優化品牌和商品，並與其他地區品牌聯繫，實現更強大的升級和效益。）

未來，這群森林的孩子將繼續挖掘出更多森林的美好，正如「山谷之間」主理人洪志遠所說：「在山林中，我找到了自己的力量，也找到與自然的連結。」在南投鹿谷和竹山這片綠意盎然的天地裡，他們不僅汲取了來自森林的力量，更深刻體會到與自然共生的珍貴價值。

文章出處：微笑台灣 https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/7453