北部
苦茶之家,一間百年老店,依循古法熬製苦茶,成為台灣本地具有風味特色的老店
苦茶之家
苦茶之家,我們是一間百年老店,從第一代創始老闆開始,源自於路邊攤,當年醫療資源不普及,就醫收費與現在相比相對較高,非一般人經濟所能及,而坊間一般人症狀多為中暑與身體疲勞累,於是在身體不適時,都會來攤前喝一杯苦茶或百草茶舒緩症狀,至第二代老闆及老闆娘接手時,因當時市政府拓寬道路,將當時(露店)業者進行遷移或拆除,於是才有了在長安西路現址的苦茶之家,由於第二代老闆娘因緣際會,經由日本學習了甜湯製作技術,並自身加以研究發揚,如:蜜芋頭、桂花蓮子等受到大家喜愛的甜湯,並依循古法熬製苦茶,成為台灣本地具有風味特色的老店。
苦茶之家長安總店,創立於民國18年,距今已接近百年歷史,目前由第三代接手經營,能存活至今算是台北少見的百年商家。
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