品牌故事】產品與農場結合的特色 「藍鯨水產」 自然源選~擁有60公頃烏魚專業養殖區的水月休閒農業區，每年11月產量十餘萬尾優質魚類；座落於園區內的藍鯨水產，多年來，始終堅持嚴選在地食材，以最佳的製作比例研發美味的當季好物。堅持不使用化學添加物、不含泡打粉、乳化劑、香精色素等廉價速成的化學添加物，手工精準傳遞食材特質。
藍鯨水產企業社
打造漁業生態觀光休閒&健康管理包套活動，讓客戶玩的開心、用的放心、吃的安心還能兼顧身體健康質量，以傳統漁業轉型休閒漁業，朝多元創新服務整合為目標，近年因責任制漁業及環保國際趨勢下，漁業面臨嚴峻的挑戰，故決心創業轉型為傳統漁業找新出路，走向產業轉型及升級的路。
創新擴散：「農場到餐桌」理念~創立餐廳讓客戶直接吃到從池子裡新鮮上岸的魚，主打新鮮撈、低油少鹽創意健康魚料理並整合體驗漁業、生態遊覽、運動健康管理打造多元創新服務。
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