卓武咖啡從民國96年（西元2007年）開始營業到現在，這過程中經歷精品咖啡市場尚未打開以及自家烘焙的咖啡店興起，卓武咖啡面對這些，還是屹立不搖，那是因為他們一直是精品咖啡，是一顆種子到一杯咖啡的精品咖啡，這中間的技巧是老闆一點一滴慢慢累積的。卓武咖啡不僅有提供自家莊園咖啡，還有販售自家農場產的咖啡豆飲品，隨著時間推移，慢慢增加了甜點、早午餐、咖啡沖煮器具、咖啡禮盒等豐富的品項。還會與當地小農合作，一起推廣在地農業，我想去過卓武咖啡的朋友都知道，我們不僅可以享受精品咖啡，也能感受在地風情。
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