中部 報導時間：2021-01-24
柴燒醬油創生新滋味．帶動城鄉特產大集合
御鼎興遵循傳統古法，以手工釀造，經陶甕長時間日曝與熟成，並選用60年大灶耗時費工柴燒，只為讓醬油的風味厚實而有層次。2017年，以餐會形式串聯雲林在地業者，創造「全醬油蔬食料理」，命名「飛雀餐桌行動」。
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