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「蒸的傳承、鹿港唯一」-鹿港店小二包子饅頭
店小二肉包
「真正的古早味。」
店小二肉包傳承一位老師傅，他說時下年輕人怕麻煩，肉包製作過程都省略，真正古早味肉包，一定要先炒過再滷，讓其香氣膠質出來，再搭配當季新鮮竹筍，味道才會道地。雖然製作過程要比別人多耗費3小時，但我們不怕麻煩秉持著要以最傳統的做法，讓客人吃到正港傳統古早味。
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李＊＊
2024-06-27 18:36:04
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