東部
員山第一家完全採用宜蘭酒廠生產之紅麵醬
鄭記紅麴養生魚丸米粉店
身為員山魚丸米粉街中的第一家紅麹魚丸,雖然店內的生意讓老闆幾乎沒有空閒時間,加上製作紅麹魚丸費時費工,但老仍積極開發養生健康的相關產品,相繼推出了紅麹粉肝和招牌紅麹燒肉,也奠定了鄭記獨幟一格的風格與特色!
不加改良劑、硼砂,所以沒有市售魚丸異常的脆口,也沒加人工味素,愛好魚丸的客人一定吃得出其中天然甘甜、香嫩帶汁的幸福。
湯頭用大骨熬煮10小時,湯汁清澈且具山泉水的甜味,讓人一口接一口停不下來。
湯頭用大骨熬煮10小時,湯汁清澈且具山泉水的甜味,讓人一口接一口停不下來。
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2022-11-30 15:20:45
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