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南部
史上最龜毛的茶葉蛋

所長茶葉蛋 新化店

為了給同仁們、友人們最安心的美味,從雞蛋、醬油、滷包,廖所長下了許多功夫,這一脈初心傳承到了每位所長職人們的手中,費時費工、費心費力,在在歷練著功夫和心意。

特色菜:茶葉蛋

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源自所長職人們的真誠手作
●10多種獨門比例中藥配方滷製
●商業等級高溫殺菌,確保產品衛生
●在道道工序裡放感情,用台南老字號行家醬油「東成」嚴謹滷製
●手敲每顆嚴選雞蛋好讓蛋殼裂痕勻稱;仔細拿捏各種中藥材的比例才能氣息入味、沁入心脾
●營業時間:週一至週五 08:00 ~19:30/週六至週日 08:00 ~20:00
●電話:06-5909198 
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