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東部
集大陳,集結大陳的人、事物

集大陳

2021年成立「集大陳」品牌,學習大陳料理、記錄在地故事並辦理走讀體驗,蒐集大陳人的生活樣貌,並冀以當代美學、數位工具重新轉譯宣揚大陳文化。
以蒐集大陳人、事、物與傳承文化為志業
●由大陳第三代返鄉創立,當時創辦人的太公、太婆、外婆、外公、媽媽皆是1955年從大陳島撤退到台灣的大陳義胞
●因為想念母親的家常菜,2020年回到村子開啟了尋味之旅
●連絡電話:03-8242671

■ 虛擬實境走讀劇場—大陳小花
線上結合線下的大陳村落走讀導覽體驗,踏進大陳人的遷移故事,認識特有的民族飲食文化,探索社區的在地模樣
■ 漁網編織體驗課程
從前以海維生的大陳人,家家戶戶都會縫補著漁網,工作坊將會帶大家以漁網繩結的方式做出時下流行的編織袋,以輕鬆簡易的技法體驗來自過去的日常工事
■ 大陳薑茶包
集大陳傳承老一輩的製薑手法,並將之結合現代人的飲食習慣,研發出三種款式的薑茶包,食材皆來自於花蓮在地小農,古老的手藝結合土地友善作物,讓薑茶更具風味
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