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山內雞肉,連續四年米其林餐盤推薦:皮爽肉嫰,份量頗多,十分超值。

山內雞肉

山內雞肉位於CP值感最高的台北南機場夜市入口處。山內雞肉飯不是雞絲,而是一整塊雞肉,飽滿多汁配上雞油拌飯,送一碗當歸清雞湯,超級過癮。以創業早期阿嬤的鹹水雞手藝為出發點,採用台灣仿山雞,每天整隻鮮煮,出爐即冰鎮,創造出透亮Q彈多汁的雞皮,堅持古早味、健康無添加的概念,平凡卻不簡單。雞胸雞腿售完截止,肉質鮮甜有勁,口感豐富。搭配每天以雞湯燙熟的當季脆筍,滷蛋,均衡營養。
●內用、外帶/外送便當:(山內雞肉飯、蔥燒肉飯、咖哩飯、雞腿飯、肉很多無骨嫩雞腿飯(肉雞)、滷雞腿飯(肉雞)、帶皮腱肉飯、蒜泥白肉飯、豬半圈飯、去骨雞腿飯)
●湯品:金針湯、下水湯、桂竹筍湯、香菇湯
●配菜:燙高麗菜、桂竹筍
●滷味:滷蛋、小雞翅、雞脖子、雞冠、雞心、雞胗、雞爪
●醬料:山內雞肉辣椒醬油450ml
●營業時間:睏末企10點,睏貴桃12點​,11:00-售完為止(週六公休)
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