島匠商行成立於2021年，位於宜蘭三星，專注於生產宜蘭在地傳統美食。故事的開頭要從一支醬油說起，我們的阿嬤是隱身鄉村裡的美食家，所有的宜蘭傳統美味都難不倒她，更遑論家家戶戶必備的醬油了。兩兄弟驚覺這些傳統美味逐漸失傳，取而代之得是化學食品，兩兄弟便從阿嬤那裏接手了兩個甕開始了製醬人生。
2025年3月我們也開始了自己的店舖，除了販售自釀醬油，也販售宜蘭在地好農好物。這間店原本是我們姑姑的柑仔店，一直以來都是村子裡的聚會中心，隨著姑姑年老退休，柑仔店也面臨了荒廢的窘境，2024年我們決定翻修這間充滿回憶的小店作為我們的營業據點。
2025年3月我們也開始了自己的店舖，除了販售自釀醬油，也販售宜蘭在地好農好物。這間店原本是我們姑姑的柑仔店，一直以來都是村子裡的聚會中心，隨著姑姑年老退休，柑仔店也面臨了荒廢的窘境，2024年我們決定翻修這間充滿回憶的小店作為我們的營業據點。
