創辦人是退休補習班班主任和退休員警-龍媽媽和胖叔叔，苦思退休生活同時偶然發現嘉義縣政府附近竟然一家現打果汁店都沒有！經過長時間觀察和規劃終於在嘉義太保這地方開設第一家陽光鮮果汁，為太保帶來一點健康的活力。材料方面是由創辦人自行前往新化水果市集挑選，鮮奶取自台南柳營八翁村酪農區香濃純鮮乳，每一杯打出來的果汁更是堅持要試過味道後沒問題才雙手交給顧客，這麼多堅持就是為了果汁沾到顧客舌頭的瞬間驚訝的那聲『好喝!』 享受生活品味人生，喝果汁就像喝咖啡一樣時尚寫意。
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